江西某肉聯廠與貝思特達成合作

近日，江西某肉聯廠與貝思特達成合作。據了解，該肉聯廠一期年屠宰加工生豬60萬頭，二期年屠宰加工禽類1100萬只。

為了能夠滿足生產，該肉聯廠擁有多個生產線，在確保高效率、高質量的生產條件下，購置2臺0.5噸燃氣蒸汽發生器用作屠宰加工，使車間環境更加符合國家食品安全。

作為江西地區比較翹楚的企業，該肉聯廠在采購蒸汽發生器時，對設備廠家有嚴格要求。

為了打消客戶心中疑慮，取得客戶的信任，貝思特工程師向該肉聯廠的采購負責人介紹了貝思特的發展歷史和工廠規模。

貝思特廠房

其他客戶考察工廠

對燃氣蒸汽器發生器更是做了詳細的介紹，重點告知客戶燃氣蒸汽發生器的節能特點和優勢；并且，還給客戶看了之前的屠宰場合作案例。

在經過一系列對比后，該肉聯廠最終敲定，選擇了貝思特的燃氣蒸汽發生器，用于屠宰流水線。

從生豬的屠宰流程來說，一頭生豬從屠宰到入庫要經過27個步驟，而在屠宰的流水線上，預清洗和蒸汽燙毛需要用到高溫來完成。

預清洗是將剛放完血的豬體進行清洗步驟，洗掉豬體上的血污等污染物，預清洗的水溫在30℃，清洗時間大概是1分鐘。

蒸汽發生器的蒸汽通過管道進入清洗機，快速加熱水到30℃，恒溫清洗更方便，更干凈。

預清洗后要進行燙毛，通常是采用蒸汽發生器的蒸汽進行燙毛，設置蒸汽溫度在59-61℃，燙毛時間6-8分鐘即可完成豬體燙毛。這個溫度不會破壞豬體皮囊，避免細菌進入豬體內。

屠宰場的衛生是保障豬肉干凈與否的關鍵，在生產車間內，設備與地面等如果沒有及時沖洗消毒，會引起最終豬肉產品受到污染。

2臺0.5噸蒸汽發生器的其中一臺，就是專門對設備、工具進行高溫蒸汽消毒，用130℃的高溫蒸汽對各類掛鉤進行滅菌消毒，避免這些工具遭到微生物污染。

0.5噸燃氣蒸汽發生器沒有明顯污染物的排放，高溫煙氣五次來回沖刷，排煙溫度低，沒有明顯廢氣、廢物的排出，大幅度提升熱效率，使之高達98%，達到了節能環保的目的。

這不是貝思特第一次與食品加工企業合作，貝思特燃氣蒸汽發生器不僅可以保證食品加工安全，還能提高食品加工廠生產效率。

2臺0.5噸燃氣蒸汽發生器

湖南某禽業公司

重慶某肉食加工廠

108kw電加熱蒸汽發生器

貴州某屠宰場

0.5噸燃油蒸汽發生器