中央廚房是負責集中完成食品的成品、半成品制作的產業，具有標準化作業、集約化管理、工業化生產等顯著特征，它主要負責統一采購，統一制作，統一檢測，統一包裝，統一配送的工作。

中央廚房食品種類繁多，涵蓋肉制品、水產品、乳品、烘焙品、果蔬等，每個品類的生產都有著不同生產設備，需求復雜且規模較大。

作為熱能設備，蒸汽發生器在中央廚房有著舉足輕重的地位。按照功能區分，中央廚房分為米飯加工區，加熱調理區，面食加工區，清洗消毒區，熟食分裝區等。

在這些加工區域，蒸汽發生器產出的蒸汽可以對夾層鍋、蒸箱、煮面機、攪拌機、消毒機、清洗槽等多個機械設備進行加熱工作，可以說是一汽多用。

一般而言，中央廚房里的設備往往比人多，如何合理規劃生產設備，可以節約放置空間，避免交叉感染。

將蒸汽發生器就近安裝，蒸汽通過管道進入到用汽設備內，按需供熱，做到節能降耗。

蒸汽的品質直接影響食品的質量，蒸汽發生器產出的蒸汽含水量低于3%，潔凈蒸汽不僅可以提高中央廚房的生產效率，還能為食品安全保駕護航。

作為生產食物的地方，中央廚房需要對餐飲消費者的食用安全有所保障，不能出現差錯，蒸汽發生器的高溫蒸汽可以對生產設備和環境進行高溫消毒，也能與消毒機搭配，對餐具和廚具殺菌，從細微之處表示對食品安全的重視。

設備落實到位后，據客戶反映：蒸汽發生器很好用，不需要人工監查，供熱成本也比以前少了一半，蒸汽可以同時加熱多個設備，操作簡單，給中央廚房生產員工減輕了不少工作量。

貝思特蒸汽發生器可根據不同工序、不同生產工藝需求，定時輸送蒸汽熱源，實現自有調節溫度和壓力，常規蒸汽發生器可在0.1-0.7MPA范圍內調整蒸汽壓力。

為了滿足食品加工類企業生產需求，貝思特蒸汽發生器還可以定制全不銹鋼材料，蒸汽能與食品直接接觸，保證加工安全，成功樹立了企業健康，安全，高品質的口碑。